منتديات ملاحي سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات ملاحي سوفت

منتدى مختص بالبرمجة
 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيلاخبار اليوم
المواضيع الأخيرة
» مكرونه بالبشميل
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد أبريل 24, 2011 12:38 pm من طرف عاشقت الحسين

» الطبق الرئيسي
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد أبريل 24, 2011 12:26 pm من طرف عاشقت الحسين

» حلى قبعات
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد أبريل 24, 2011 12:24 pm من طرف عاشقت الحسين

» الاهلي()الهلال
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:32 am من طرف عاشقت الحسين

» نتيجه الهلال والشباب
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:31 am من طرف عاشقت الحسين

» إنتر يحسم موقعة ميلانو بتسعة لاعبين الدوري الايطالي
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:30 am من طرف عاشقت الحسين

» روبينيو يعلن قرب رحيله عن مانشستر سيتي
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:28 am من طرف عاشقت الحسين

» الهلال+السد
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:27 am من طرف عاشقت الحسين

» المدربين واحتفال الفوز
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:26 am من طرف عاشقت الحسين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فتى الجبل - 788
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
admin - 768
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
عاشق الشهيد - 291
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
الملاحي - 267
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
عاشقت الحسين - 220
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
الماسه حساسه - 141
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
ياعلي - 113
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
محمد - 85
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
دمعة مشاعر - 78
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
المرح3 - 53
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 

 

 كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فتى الجبل

فتى الجبل


ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالسبت يناير 09, 2010 4:27 pm

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Graaam-da2c153e59






مقادير الكيكة :
3 بيضات
كوب سكر
فانيليا
نصف كوب زيت
كوب حليب فاتر
كوب و نصف طحين كاتو
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ثلث كوب كاكاو



مقادير الحشوة :
نصف كوب سكر
جوز مفروم وسط
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
شوكولا مبشورة


التحضير :
======
# نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .


# نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .


# في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .


# نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .




أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن

تنويهات :
# نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة .


# مقادير الكيكة إلي فوق تصير بعد كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اخبزيها وبتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ..



منقول


وبا الهناء والعافيه على قلوبكم

فتى الجبل ..<<~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
مدير عام



ذكر عدد المساهمات : 768
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد يناير 10, 2010 3:30 am

مشكووووووووووور

على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://q-soft.ahlamontada.net
فتى الجبل

فتى الجبل


ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد يناير 10, 2010 6:33 pm

العفو اخوي
لاعدمنا تواجدك بين صفحاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقت الحسين

عاشقت الحسين


انثى عدد المساهمات : 220
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالإثنين يناير 11, 2010 8:03 am

مشكووووووووووور

على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتى الجبل

فتى الجبل


ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالإثنين يناير 11, 2010 9:17 pm

العفو خيتوو
عطرتي الصفحة بمرورك الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملاحي
مدير عام
الملاحي


ذكر عدد المساهمات : 267
تاريخ التسجيل : 22/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد يناير 17, 2010 5:30 am

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس 848363
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتى الجبل

فتى الجبل


ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد يناير 17, 2010 8:54 pm

يسلمو اخوي على المرور
والتميز هو وجودك في المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الشهيد




ذكر عدد المساهمات : 291
تاريخ التسجيل : 18/01/2010

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأربعاء يناير 20, 2010 4:26 am

مشكوووور على الموضوع الرائع

يسلمو على الموضوع

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتى الجبل

فتى الجبل


ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأربعاء يناير 20, 2010 7:34 pm

الله يسلمك اخوي عاشق الشهيد
والاروع مرورك
ومشكور عزيزي على مرورك الدائم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقت الحسين

عاشقت الحسين


انثى عدد المساهمات : 220
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالجمعة فبراير 05, 2010 11:55 am

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس 886848 مشكوووور على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتى الجبل

فتى الجبل


ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالجمعة فبراير 12, 2010 5:02 pm

العفو خيتو
والاروع هو وجودكِ
نورتي الصفحه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ملاحي سوفت :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: