منتديات ملاحي سوفت

منتدى مختص بالبرمجة
 
الرئيسيةدخولالتسجيلاخبار اليوم
المواضيع الأخيرة
» مكرونه بالبشميل
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد أبريل 24, 2011 12:38 pm من طرف عاشقت الحسين

» الطبق الرئيسي
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد أبريل 24, 2011 12:26 pm من طرف عاشقت الحسين

» حلى قبعات
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد أبريل 24, 2011 12:24 pm من طرف عاشقت الحسين

» الاهلي()الهلال
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:32 am من طرف عاشقت الحسين

» نتيجه الهلال والشباب
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:31 am من طرف عاشقت الحسين

» إنتر يحسم موقعة ميلانو بتسعة لاعبين الدوري الايطالي
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:30 am من طرف عاشقت الحسين

» روبينيو يعلن قرب رحيله عن مانشستر سيتي
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:28 am من طرف عاشقت الحسين

» الهلال+السد
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:27 am من طرف عاشقت الحسين

» المدربين واحتفال الفوز
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:26 am من طرف عاشقت الحسين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فتى الجبل - 788
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
admin - 768
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
عاشق الشهيد - 291
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
الملاحي - 267
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
عاشقت الحسين - 220
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
الماسه حساسه - 141
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
ياعلي - 113
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
محمد - 85
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
دمعة مشاعر - 78
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 
المرح3 - 53
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_rcapكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_voting_barكيكة الشوكولا بحشوة السنكرس I_vote_lcap 

شاطر
 

 كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فتى الجبل

فتى الجبل

ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالسبت يناير 09, 2010 4:27 pm

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Graaam-da2c153e59






مقادير الكيكة :
3 بيضات
كوب سكر
فانيليا
نصف كوب زيت
كوب حليب فاتر
كوب و نصف طحين كاتو
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ثلث كوب كاكاو



مقادير الحشوة :
نصف كوب سكر
جوز مفروم وسط
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
شوكولا مبشورة


التحضير :
======
# نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .


# نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .


# في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .


# نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .




أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن

تنويهات :
# نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة .


# مقادير الكيكة إلي فوق تصير بعد كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اخبزيها وبتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ..



منقول


وبا الهناء والعافيه على قلوبكم

فتى الجبل ..<<~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
مدير عام


ذكر عدد المساهمات : 768
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد يناير 10, 2010 3:30 am

مشكووووووووووور

على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://q-soft.ahlamontada.net
فتى الجبل

فتى الجبل

ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد يناير 10, 2010 6:33 pm

العفو اخوي
لاعدمنا تواجدك بين صفحاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقت الحسين

عاشقت الحسين

انثى عدد المساهمات : 220
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالإثنين يناير 11, 2010 8:03 am

مشكووووووووووور

على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتى الجبل

فتى الجبل

ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالإثنين يناير 11, 2010 9:17 pm

العفو خيتوو
عطرتي الصفحة بمرورك الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملاحي
مدير عام
الملاحي

ذكر عدد المساهمات : 267
تاريخ التسجيل : 22/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد يناير 17, 2010 5:30 am

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس 848363
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتى الجبل

فتى الجبل

ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأحد يناير 17, 2010 8:54 pm

يسلمو اخوي على المرور
والتميز هو وجودك في المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الشهيد



ذكر عدد المساهمات : 291
تاريخ التسجيل : 18/01/2010

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأربعاء يناير 20, 2010 4:26 am

مشكوووور على الموضوع الرائع

يسلمو على الموضوع

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتى الجبل

فتى الجبل

ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالأربعاء يناير 20, 2010 7:34 pm

الله يسلمك اخوي عاشق الشهيد
والاروع مرورك
ومشكور عزيزي على مرورك الدائم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقت الحسين

عاشقت الحسين

انثى عدد المساهمات : 220
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالجمعة فبراير 05, 2010 11:55 am

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس 886848 مشكوووور على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتى الجبل

فتى الجبل

ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس   كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس Emptyالجمعة فبراير 12, 2010 5:02 pm

العفو خيتو
والاروع هو وجودكِ
نورتي الصفحه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ملاحي سوفت :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: