منتديات ملاحي سوفت

منتدى مختص بالبرمجة
 
الرئيسيةدخولالتسجيلاخبار اليوم
المواضيع الأخيرة
» مكرونه بالبشميل
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأحد أبريل 24, 2011 12:38 pm من طرف عاشقت الحسين

» الطبق الرئيسي
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأحد أبريل 24, 2011 12:26 pm من طرف عاشقت الحسين

» حلى قبعات
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأحد أبريل 24, 2011 12:24 pm من طرف عاشقت الحسين

» الاهلي()الهلال
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:32 am من طرف عاشقت الحسين

» نتيجه الهلال والشباب
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:31 am من طرف عاشقت الحسين

» إنتر يحسم موقعة ميلانو بتسعة لاعبين الدوري الايطالي
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:30 am من طرف عاشقت الحسين

» روبينيو يعلن قرب رحيله عن مانشستر سيتي
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:28 am من طرف عاشقت الحسين

» الهلال+السد
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:27 am من طرف عاشقت الحسين

» المدربين واحتفال الفوز
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأحد مارس 27, 2011 8:26 am من طرف عاشقت الحسين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فتى الجبل - 788
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_rcapمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_voting_barمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_lcap 
admin - 768
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_rcapمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_voting_barمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_lcap 
عاشق الشهيد - 291
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_rcapمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_voting_barمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_lcap 
الملاحي - 267
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_rcapمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_voting_barمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_lcap 
عاشقت الحسين - 220
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_rcapمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_voting_barمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_lcap 
الماسه حساسه - 141
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_rcapمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_voting_barمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_lcap 
ياعلي - 113
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_rcapمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_voting_barمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_lcap 
محمد - 85
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_rcapمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_voting_barمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_lcap 
دمعة مشاعر - 78
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_rcapمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_voting_barمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_lcap 
المرح3 - 53
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_rcapمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_voting_barمحشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير I_vote_lcap 

شاطر
 

 محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقت الحسين

عاشقت الحسين

انثى عدد المساهمات : 220
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Empty
مُساهمةموضوع: محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير   محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالإثنين سبتمبر 28, 2009 4:59 am

المكوّنات:
* 1½ كغ من الكوسا? الصغير
* 2 ملاعق طعام من السمن
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مفرومة فرماً ناعماً
* 350 غ من لحم الغنم المفرو

م
* ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* ¾ كوب أو 150 غ من الأرز المصري? المغسول والمُصفّى
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم? مفرومة فرماً ناعماً
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)




طريقة التحضير:
يُجوّف الكوسا الصغير ويُغسل جيّداً ويوضع جانباً.

يُحمّى السمن في قدر كبير، ويُضاف البصل واللحم، والتوابل، والثوم. تُقلّى المكوّنات مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. تُرفع المكوّنات عن النار وتُخلط مع الأرز والطماطم.

يُحشى الكوسا الصغير بخليط اللحم والأرز ويُنسّق في كسرولة كبيرة. يوضع طبقان على وجه الكوسا من أجل رصّه نحو الأسفل.

يُمزج الماء مع مكعّبي مرقة الخروف الطعم الأصيل ماجي في قدر، يُغلى المزيج ثمّ يُسكب على الكوسا الصغير في الكسرولة.

يغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الكوسا والأرز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
مدير عام


ذكر عدد المساهمات : 768
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير   محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأربعاء سبتمبر 30, 2009 5:33 am

مشكوووووووووووووووووووره



على الطبخه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://q-soft.ahlamontada.net
الماسه حساسه

الماسه حساسه

انثى عدد المساهمات : 141
تاريخ التسجيل : 20/08/2009
الموقع : الملاحه الحبيبه

محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير   محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأربعاء سبتمبر 30, 2009 11:06 am

مشكوووووووووووووووره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياعلي



ذكر عدد المساهمات : 113
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير   محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالجمعة أكتوبر 02, 2009 6:38 am

مشكوووووووووووووووره


على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملاحي
مدير عام
الملاحي

ذكر عدد المساهمات : 267
تاريخ التسجيل : 22/08/2009

محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير   محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالسبت أكتوبر 03, 2009 1:24 am

يسلمو على الطبخه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتى الجبل

فتى الجبل

ذكر عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير   محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالثلاثاء يناير 12, 2010 4:31 pm

محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير 123mw6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الشهيد



ذكر عدد المساهمات : 291
تاريخ التسجيل : 18/01/2010

محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير   محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالأربعاء يناير 20, 2010 4:38 am

مشكوووور على الموضوع الرائع

يسلمو على الموضوع

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقت الحسين

عاشقت الحسين

انثى عدد المساهمات : 220
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير   محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير Emptyالجمعة فبراير 05, 2010 12:06 pm

مشكووووووووووور

على االمرووووووووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي الكوسا باللحم والقرفة سهل التحضير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ملاحي سوفت :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: